Des tartes à n’en plus finir
Un plat convivial
Tarte aux pralines
Pour réaliser une tarte aux pralines, prévoyez 25 minutes de préparation.
Tarte Tatin
La tarte Tatin fait partie des tartes les plus classiques de la pâtisserie.
Tarta de Santiago
La Tarta de Santiago à base d’amandes de Saint-Jacques-de-Compostelle
Lemon Pie
Le Lemon Pie est une délicieuse tarte au citron originaire d’Argentine.
Tartes sucrées qui mettent du baume au cœur
Tarte au chocolat
La tarte au chocolat est une recette gourmande, simple et rapide à réaliser.
Tarte aux agrumes
Les tartes aux agrumes sont de succulentes recettes à déguster en dessert.
Pâte feuilletée, brisée ou sablée ?
Pour préparer une pâte brisée, feuilletée ou sablée, il faut de la précision. Chacune de ces pâtes exige une bonne préparation et se marie avec des ingrédients spécifiques. Pour réaliser une pâte feuilletée, il faut de la patience. Cette pâte s’utilise dans plusieurs recettes : tourtes, petits feuilletés roulés, chaussons sucrés ou salés, mille-feuilles, croissants…
- La pâte brisée se marie à diverses recettes.
- Utiliser la pâte sablée pour les tartes aux fruits.
- Faire une cuisson à blanc.
- Obtenez une pâte au bord bien net.
Desserts enivrants
Peut-on avoir une meilleure idée que d’intégrer du chocolat dans une tarte ? Il y a évidemment rien de mieux que de sentir le goût du cacao, associé par exemple à celui de la poire ou d’un autre fruit frais. Achetez vos ingrédients chez Valrhona Sélection si vous souhaitez réaliser de bons petits desserts.
Les desserts les plus populaires
Les Français apprécient les pâtisseries faites maison ou réaliser par des experts. Ces recettes apportent plaisir et réconfort aux gourmets. Parmi les desserts les plus appréciés des gourmets figurent en première position la tarte au citron. Tarte aux fruits, fraisier, éclair, religieuse font partie des délicieux coups de cœur des Français.